你的稅金這樣花?當市長六年我所知道的事
柯P:國家花的,都是你我的錢
【今晚,我想來點真心話|EP18】
老弟之前買的貓食快吃光了
所以今天去寵物店補貨
買了三包 1kg 的分裝貓食約六百元出頭
還順便買了個貓抓板 $199
店裡還有賣沒分裝的 2kg 貓食
可是價錢卻是 3/2 倍
一包要 600~700
貴了好多呀
2020.12.26 | -- | 工作過忙 |
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2020.12.19 | +0.2 | 81.1 |
2020.12.12 | -0.4 | 80.9 |
2020.12.05 | +0.5 | 81.3 |
2020.11.28 | -- | 工作過忙 |
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
2020.11.14 | -0.45 | 81.05 |
2020.11.07 | +0.1 | 81.5 |
2020.10.31 | -- | 工作過忙 |
2020.10.24 | -0.5 | 81.4 |
2020.10.17 | -0.15 | 81.9 |
2020.10.10 | -0.35 | 82.05 |
2020.10.03 | -0.65 | 82.4 |
2020.09.26 | +0.35 | 83.05 |
2020.09.19 | -0.35 | 82.7 |
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2020.09.05 | +0.833 | 83.233 |
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2020.06.13 | 0 | 82.2 |
2020.06.06 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.30 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.23 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.16 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.09 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.02 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.25 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.18 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.11 | -- | 防疫關閉 |
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2020.03.28 | -- | 防疫關閉 |
2020.03.21 | +0.067 | 82.2 |
2020.03.14 | +0.633 | 82.133 |
2020.03.07 | -0.6 | 81.5 |
2020.02.29 | +0.475 | 82.1 |
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2020.01.04 | -- | 整修過忙 |
2019.12.28 | +0.7 | 80.5 |
2019.12.21 | -0.25 | 79.8 |
2019.12.14 | -- | 工作過忙 |
2019.12.07 | +0.05 | 80.05 |
2019.11.30 | +0.4 | 80 |
2019.11.23 | -0.867 | 79.6 |
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2019.07.20 | +0.175 | 82.1 |
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2019.04.19 | +0.317 | 81.25 |
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2018.08.24 | -0.38 | 78.82 |
2018.08.17 | -0.38 | 79.2 |
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2018.08.03 | +0.047 | 80.88 |
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2018.07.20 | -0.017 | 81.433 |
2018.07.13 | +0.267 | 81.45 |
2018.07.06 | -0.467 | 81.183 |
2018.06.29 | +0.017 | 81.65 |
2018.06.22 | -1.167 | 81.633 |
2018.06.15 | -1.383 | 82.8 |
2018.06.08 | -0.033 | 84.183 |
2018.06.01 | +0.35 | 84.216 |
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2018.04.13 | -0.683 | 85.25 |
2018.04.06 | +0.43 | 85.933 |
2018.03.30 | -0.45 | 85.5 |
2018.03.23 | -0.416 | 85.95 |
上周末去 ZARA, Bershka, Pull&Bear, H&M 逛了一下
今年的冬季特賣感覺還好, 沒有什麼引起興趣的衣服
只在 ZARA 買了件人造刷毛內襯牛仔外套 $1990 (原價 $2990)
以及一件純黑基本款牛仔外套 $1290 (原價 $1490)
在 Pull&Bear 買了一件深色長袖襯衫 $490
https://finance.technews.tw/2020/12/24/vialabs-ipo/
威盛小金雞威鋒電子上市,盤中一度大漲逾 6 成展開蜜月期
作者 Atkinson | 發布日期 2020 年 12 月 24 日 11:15 | 分類 IC 設計 , 晶片 , 證
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IC 設計及嵌入式裝置廠商威盛旗下子公司威鋒電子,24 日正式以每股新台幣 168 元的
價格上市,盤中一度大漲至每股 269.5 元,漲幅超過 6 成而順利展開蜜月期。威鋒電子
以研發及生產 USB Type-C 及 USB PD 、USB4 等高速傳輸的控制 IC 為主,在目前市場
應用持續提升的情況之下,威鋒董事長陳文琦指出,未來威鋒電子將會持續產品的研發,
也看好未來的市場發展。
目前威鋒電子的資本額為新台幣 6 億元,2019 年及 2020 年前 3 季營收分別為新台幣
15.86 億元及 14.22 億元,年營收成長達 2 至 3 成。2020 年前 3 季稅後淨利為
2.35億元,接近 2019 年全年的水準,每股 EPS 則是分別達到 4.05 元及 3.91 元。因
此,預期 2020 年全年仍將較 2019 全年成長。USB Type-C 持續成長加上 5G 及 IoT 市
場等應用帶動需求下,還有 USB4 標準已完成制定,終端應用在即,預期威鋒電子主要從
事的高速傳輸領域將有成長動能,帶動威鋒電子未來的營運狀況。
威鋒副總陳鴻文先前在與媒體進行茶敘時表示,威鋒與母公司威盛之間比較比較沒有相關
的合作產品,僅少部分產品請威鋒支援。而相較市場相關生產高速產品的其他友商而言,
多以系統主控端為主,威鋒電子以裝置端為重點,未來雖然不排除往主控端發展,但目前
裝置端生意熱絡,所以暫時以這方面市場為重點。
目前晶圓代工產能吃緊,威鋒投片方面陳鴻文表示,目前威鋒投片會以台積電為大宗,包
括 55 奈米及 28 奈米製程。因母公司威盛與台積電一線主管關係密切,台積電也給予產
能支援,並承諾 2021 年產能將比 2020 年多,加上 USB Type-C 有複合成長率
20%~25% 挹注,之前年營收成長有大機率下,預期 2021 年也將會持續成長。
(首圖來源:科技新報攝)
https://www.youtube.com/watch?v=GStSCWvhBrk
90年代最受歡迎玩具!你玩過「霍伯曼球」嗎?
How a Harvard Professor Makes Transforming Toys & Designs
|科普長知識|GQ Taiwan
2020.12.19 | +0.2 | 81.1 |
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2020.12.12 | -0.4 | 80.9 |
2020.12.05 | +0.5 | 81.3 |
2020.11.28 | -- | 工作過忙 |
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
2020.11.14 | -0.45 | 81.05 |
2020.11.07 | +0.1 | 81.5 |
2020.10.31 | -- | 工作過忙 |
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2020.03.21 | +0.067 | 82.2 |
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2018.08.10 | -1.3 | 79.58 |
2018.08.03 | +0.047 | 80.88 |
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2018.03.30 | -0.45 | 85.5 |
2018.03.23 | -0.416 | 85.95 |
今天突然他又說要回鍋了
晚點來整理一下他的角色物品吧
忍者弓手 法師帽工 礦工造弓 護士格鬥 封印獵人
這五個帳號要還給他了
其中 礦工造弓 法師帽工 我還有繼續練上去
造弓現在 弓15 有火精六卵
礦工現在 礦15
造帽現在 帽15 有水精六卵
法師我把技能改成四超法吸血精波, 法術都 11 級以上了
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202012110194.aspx
(中央社記者張建中新竹11日電)威盛子公司威鋒電子將於14日起辦理公開申購,申購價
格每股新台幣168元,以今天興櫃成交均價301.49元計,若抽中1張,估計將可賺進約13萬
元。
威鋒預計24日掛牌上市,預計14日至16日辦理公開申購,股數為2231張,申購價格每股
168元。因與興櫃價格有高達133.49元價差,市場人士預期可能吸引眾多股民參與,掀起
一波申購熱潮。
威鋒成立於2008年,主要產品為USB高速傳輸、Type-C與USB PD相關控制晶片,隨著應用
市場不斷成長,威鋒去年營收攀高至15.85億元,成長31.97%,今年前11月營收達17.81億
元,年增20.55%。
法人預期,威鋒明年營運可望延續成長趨勢,增幅將與市場成長幅度相當,約2成至3成。
(編輯:楊凱翔)1091211
2020.12.12 | -0.4 | 80.9 |
---|---|---|
2020.12.05 | +0.5 | 81.3 |
2020.11.28 | -- | 工作過忙 |
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
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2020.11.07 | +0.1 | 81.5 |
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2020.06.13 | 0 | 82.2 |
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---|---|---|
2020.11.28 | -- | 工作過忙 |
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
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2018.08.24 | -0.38 | 78.82 |
2018.08.17 | -0.38 | 79.2 |
2018.08.10 | -1.3 | 79.58 |
2018.08.03 | +0.047 | 80.88 |
2018.07.27 | -0.6 | 80.833 |
2018.07.20 | -0.017 | 81.433 |
2018.07.13 | +0.267 | 81.45 |
2018.07.06 | -0.467 | 81.183 |
2018.06.29 | +0.017 | 81.65 |
2018.06.22 | -1.167 | 81.633 |
2018.06.15 | -1.383 | 82.8 |
2018.06.08 | -0.033 | 84.183 |
2018.06.01 | +0.35 | 84.216 |
2018.05.25 | -0.273 | 83.867 |
2018.05.18 | -0.393 | 84.14 |
2018.05.11 | +0.073 | 84.533 |
2018.05.04 | -0.44 | 84.46 |
2018.04.27 | -0.225 | 84.9 |
2018.04.20 | -0.125 | 85.125 |
2018.04.13 | -0.683 | 85.25 |
2018.04.06 | +0.43 | 85.933 |
2018.03.30 | -0.45 | 85.5 |
2018.03.23 | -0.416 | 85.95 |
XMAX300 騎了一萬六千公里
後輪輪胎要換了
牽去機車行放著等輪胎到貨來換輪胎
原本預定今天去牽車
結果機車行老闆今天跟我說
機車發動後催油門的引擎聲不對勁
所以機車還要放在老闆那邊做檢查
希望不是太大的問題呀...
這幾天坐公車上下班
通勤時間變成來回將近兩個小時
真的有點受不了
2020.11.28 | -- | 工作過忙 |
---|---|---|
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
2020.11.14 | -0.45 | 81.05 |
2020.11.07 | +0.1 | 81.5 |
2020.10.31 | -- | 工作過忙 |
2020.10.24 | -0.5 | 81.4 |
2020.10.17 | -0.15 | 81.9 |
2020.10.10 | -0.35 | 82.05 |
2020.10.03 | -0.65 | 82.4 |
2020.09.26 | +0.35 | 83.05 |
2020.09.19 | -0.35 | 82.7 |
2020.09.12 | -0.183 | 83.05 |
2020.09.05 | +0.833 | 83.233 |
2020.08.29 | -0.4 | 82.4 |
2020.08.22 | -0.067 | 82.8 |
2020.08.15 | -0.133 | 82.867 |
2020.08.08 | +0.7 | 83.0 |
2020.08.01 | -0.7 | 82.3 |
2020.07.25 | +0.35 | 83.0 |
2020.07.18 | +0.3 | 82.65 |
2020.07.11 | -0.325 | 82.35 |
2020.07.04 | +0.05 | 82.675 |
2020.06.27 | -0.342 | 82.625 |
2020.06.20 | +0.767 | 82.967 |
2020.06.13 | 0 | 82.2 |
2020.06.06 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.30 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.23 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.16 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.09 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.02 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.25 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.18 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.11 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.04 | -- | 防疫關閉 |
2020.03.28 | -- | 防疫關閉 |
2020.03.21 | +0.067 | 82.2 |
2020.03.14 | +0.633 | 82.133 |
2020.03.07 | -0.6 | 81.5 |
2020.02.29 | +0.475 | 82.1 |
2020.02.22 | +0.225 | 81.625 |
2020.02.15 | +0.8 | 81.4 |
2020.02.08 | +1.0 | 80.6 |
2020.02.01 | -0.9 | 79.6 |
2020.01.25 | +0.5 | 80.5 |
2020.01.18 | +0.4 | 80.0 |
2020.01.11 | -0.9 | 79.6 |
2020.01.04 | -- | 整修過忙 |
2019.12.28 | +0.7 | 80.5 |
2019.12.21 | -0.25 | 79.8 |
2019.12.14 | -- | 工作過忙 |
2019.12.07 | +0.05 | 80.05 |
2019.11.30 | +0.4 | 80 |
2019.11.23 | -0.867 | 79.6 |
2019.11.16 | -0.208 | 80.467 |
2019.11.09 | +0.142 | 80.675 |
2019.11.02 | -0.167 | 80.533 |
2019.10.26 | -0.025 | 80.7 |
2019.10.19 | -0.508 | 80.725 |
2019.10.12 | +0.683 | 81.233 |
2019.10.05 | -0.3 | 80.55 |
2019.09.28 | +0.433 | 80.85 |
2019.09.21 | -0.25 | 80.417 |
2019.09.14 | +1.767 | 80.667 |
2019.09.07 | -0.8 | 78.9 |
2019.08.31 | +0.46 | 79.7 |
2019.08.24 | -0.393 | 79.24 |
2019.08.17 | +0.366 | 79.633 |
2019.08.10 | -0.133 | 79.267 |
2019.08.03 | +0.467 | 79.4 |
2019.07.27 | -3.167 | 78.933 |
2019.07.20 | +0.175 | 82.1 |
2019.07.12 | +0.285 | 81.925 |
2019.07.05 | +0.373 | 81.64 |
2019.06.28 | -0.433 | 81.267 |
2019.06.21 | -0.66 | 81.7 |
2019.06.14 | +0.277 | 82.36 |
2019.06.07 | -0.234 | 82.083 |
2019.05.31 | -0.25 | 82.317 |
2019.05.24 | -0.65 | 82.567 |
2019.05.17 | +1.484 | 83.217 |
2019.05.10 | -0.584 | 81.733 |
2019.05.03 | +0.157 | 82.317 |
2019.04.26 | +0.91 | 82.16 |
2019.04.19 | +0.317 | 81.25 |
2019.04.12 | +0.716 | 80.933 |
2019.04.05 | +0.7 | 80.217 |
2019.03.29 | -0.05 | 79.517 |
2019.03.22 | +0.487 | 79.567 |
2019.03.15 | +0.68 | 79.08 |
2019.03.08 | -1.25 | 78.4 |
2019.03.01 | +0.5 | 79.65 |
2019.02.22 | +0.375 | 79.15 |
2019.02.15 | -0.758 | 78.775 |
2019.02.08 | +1.108 | 79.533 |
2019.02.01 | -0.3 | 78.425 |
2019.01.25 | +0.125 | 78.725 |
2019.01.18 | -0.2 | 78.6 |
2019.01.11 | +0.1 | 78.8 |
2019.01.04 | 0 | 78.7 |
2018.12.28 | -0.583 | 78.7 |
2018.12.21 | +0.416 | 79.283 |
2018.12.14 | +0.117 | 78.867 |
2018.12.07 | +0.89 | 78.75 |
2018.11.30 | -1.373 | 77.86 |
2018.11.23 | +0.933 | 79.233 |
2018.11.16 | -0.117 | 78.3 |
2018.11.09 | -0.55 | 78.417 |
2018.11.02 | -0.066 | 78.967 |
2018.10.26 | +0.753 | 79.033 |
2018.10.19 | -0.487 | 78.28 |
2018.10.12 | +0.4 | 78.767 |
2018.10.05 | -0.833 | 78.367 |
2018.09.28 | +0.183 | 79.2 |
2018.09.21 | -0.166 | 79.017 |
2018.09.14 | +0.15 | 79.183 |
2018.09.07 | -0.367 | 79.033 |
2018.08.31 | +0.58 | 79.4 |
2018.08.24 | -0.38 | 78.82 |
2018.08.17 | -0.38 | 79.2 |
2018.08.10 | -1.3 | 79.58 |
2018.08.03 | +0.047 | 80.88 |
2018.07.27 | -0.6 | 80.833 |
2018.07.20 | -0.017 | 81.433 |
2018.07.13 | +0.267 | 81.45 |
2018.07.06 | -0.467 | 81.183 |
2018.06.29 | +0.017 | 81.65 |
2018.06.22 | -1.167 | 81.633 |
2018.06.15 | -1.383 | 82.8 |
2018.06.08 | -0.033 | 84.183 |
2018.06.01 | +0.35 | 84.216 |
2018.05.25 | -0.273 | 83.867 |
2018.05.18 | -0.393 | 84.14 |
2018.05.11 | +0.073 | 84.533 |
2018.05.04 | -0.44 | 84.46 |
2018.04.27 | -0.225 | 84.9 |
2018.04.20 | -0.125 | 85.125 |
2018.04.13 | -0.683 | 85.25 |
2018.04.06 | +0.43 | 85.933 |
2018.03.30 | -0.45 | 85.5 |
2018.03.23 | -0.416 | 85.95 |
作者 yeh0216 (阿葉) 看板 Gossiping
標題 [問卦] 請問家裡被撞破怎麼辦
時間 Fri Nov 27 20:20:26 2020
───────────────────────────────────────
http://i.imgur.com/bfimCdK.jpg
http://i.imgur.com/8o2lZgW.jpg
怎麼辦,我家隔壁忠泰建設在拆除房屋,把我家牆壁也拆了
我能怎麼辦
腦子一片空白
建商說要私下處理我怎麼辦
我能找誰
我在中山區
-----
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.95.43 (臺灣)
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作者 hopecity (喵的咧) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 請問家裡被撞破怎麼辦
時間 Fri Nov 27 20:37:26 2020
───────────────────────────────────────
認真回你,去找工務局通報鄰損。
除了電話通報外,最好寫公文附上照片。
人事時地物都附上去~
在工務局建檔後,建商必須主動處理。
(忘了是幾天內,工務局與建商要現場會勘)
一旦沒處理好,也沒和你簽和解書前。
他們是拿不到使用執照(沒法銷售
千萬不要和建商私下處理,
找北市工務局就對了!
--
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現在貓砂都用 costco 的紫色貓砂 $560
因為真的用起來幾乎沒味道
只是
昨天晚上老弟去 costco 要添購貓砂時
竟然缺貨了
啊...
早知道上次買的時候多買一包了
不過一包 19 公斤搬起來真的很重就是了
2020.11.21 | -0.25 | 80.8 |
---|---|---|
2020.11.14 | -0.45 | 81.05 |
2020.11.07 | +0.1 | 81.5 |
2020.10.31 | -- | 工作過忙 |
2020.10.24 | -0.5 | 81.4 |
2020.10.17 | -0.15 | 81.9 |
2020.10.10 | -0.35 | 82.05 |
2020.10.03 | -0.65 | 82.4 |
2020.09.26 | +0.35 | 83.05 |
2020.09.19 | -0.35 | 82.7 |
2020.09.12 | -0.183 | 83.05 |
2020.09.05 | +0.833 | 83.233 |
2020.08.29 | -0.4 | 82.4 |
2020.08.22 | -0.067 | 82.8 |
2020.08.15 | -0.133 | 82.867 |
2020.08.08 | +0.7 | 83.0 |
2020.08.01 | -0.7 | 82.3 |
2020.07.25 | +0.35 | 83.0 |
2020.07.18 | +0.3 | 82.65 |
2020.07.11 | -0.325 | 82.35 |
2020.07.04 | +0.05 | 82.675 |
2020.06.27 | -0.342 | 82.625 |
2020.06.20 | +0.767 | 82.967 |
2020.06.13 | 0 | 82.2 |
2020.06.06 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.30 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.23 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.16 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.09 | -- | 防疫關閉 |
2020.05.02 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.25 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.18 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.11 | -- | 防疫關閉 |
2020.04.04 | -- | 防疫關閉 |
2020.03.28 | -- | 防疫關閉 |
2020.03.21 | +0.067 | 82.2 |
2020.03.14 | +0.633 | 82.133 |
2020.03.07 | -0.6 | 81.5 |
2020.02.29 | +0.475 | 82.1 |
2020.02.22 | +0.225 | 81.625 |
2020.02.15 | +0.8 | 81.4 |
2020.02.08 | +1.0 | 80.6 |
2020.02.01 | -0.9 | 79.6 |
2020.01.25 | +0.5 | 80.5 |
2020.01.18 | +0.4 | 80.0 |
2020.01.11 | -0.9 | 79.6 |
2020.01.04 | -- | 整修過忙 |
2019.12.28 | +0.7 | 80.5 |
2019.12.21 | -0.25 | 79.8 |
2019.12.14 | -- | 工作過忙 |
2019.12.07 | +0.05 | 80.05 |
2019.11.30 | +0.4 | 80 |
2019.11.23 | -0.867 | 79.6 |
2019.11.16 | -0.208 | 80.467 |
2019.11.09 | +0.142 | 80.675 |
2019.11.02 | -0.167 | 80.533 |
2019.10.26 | -0.025 | 80.7 |
2019.10.19 | -0.508 | 80.725 |
2019.10.12 | +0.683 | 81.233 |
2019.10.05 | -0.3 | 80.55 |
2019.09.28 | +0.433 | 80.85 |
2019.09.21 | -0.25 | 80.417 |
2019.09.14 | +1.767 | 80.667 |
2019.09.07 | -0.8 | 78.9 |
2019.08.31 | +0.46 | 79.7 |
2019.08.24 | -0.393 | 79.24 |
2019.08.17 | +0.366 | 79.633 |
2019.08.10 | -0.133 | 79.267 |
2019.08.03 | +0.467 | 79.4 |
2019.07.27 | -3.167 | 78.933 |
2019.07.20 | +0.175 | 82.1 |
2019.07.12 | +0.285 | 81.925 |
2019.07.05 | +0.373 | 81.64 |
2019.06.28 | -0.433 | 81.267 |
2019.06.21 | -0.66 | 81.7 |
2019.06.14 | +0.277 | 82.36 |
2019.06.07 | -0.234 | 82.083 |
2019.05.31 | -0.25 | 82.317 |
2019.05.24 | -0.65 | 82.567 |
2019.05.17 | +1.484 | 83.217 |
2019.05.10 | -0.584 | 81.733 |
2019.05.03 | +0.157 | 82.317 |
2019.04.26 | +0.91 | 82.16 |
2019.04.19 | +0.317 | 81.25 |
2019.04.12 | +0.716 | 80.933 |
2019.04.05 | +0.7 | 80.217 |
2019.03.29 | -0.05 | 79.517 |
2019.03.22 | +0.487 | 79.567 |
2019.03.15 | +0.68 | 79.08 |
2019.03.08 | -1.25 | 78.4 |
2019.03.01 | +0.5 | 79.65 |
2019.02.22 | +0.375 | 79.15 |
2019.02.15 | -0.758 | 78.775 |
2019.02.08 | +1.108 | 79.533 |
2019.02.01 | -0.3 | 78.425 |
2019.01.25 | +0.125 | 78.725 |
2019.01.18 | -0.2 | 78.6 |
2019.01.11 | +0.1 | 78.8 |
2019.01.04 | 0 | 78.7 |
2018.12.28 | -0.583 | 78.7 |
2018.12.21 | +0.416 | 79.283 |
2018.12.14 | +0.117 | 78.867 |
2018.12.07 | +0.89 | 78.75 |
2018.11.30 | -1.373 | 77.86 |
2018.11.23 | +0.933 | 79.233 |
2018.11.16 | -0.117 | 78.3 |
2018.11.09 | -0.55 | 78.417 |
2018.11.02 | -0.066 | 78.967 |
2018.10.26 | +0.753 | 79.033 |
2018.10.19 | -0.487 | 78.28 |
2018.10.12 | +0.4 | 78.767 |
2018.10.05 | -0.833 | 78.367 |
2018.09.28 | +0.183 | 79.2 |
2018.09.21 | -0.166 | 79.017 |
2018.09.14 | +0.15 | 79.183 |
2018.09.07 | -0.367 | 79.033 |
2018.08.31 | +0.58 | 79.4 |
2018.08.24 | -0.38 | 78.82 |
2018.08.17 | -0.38 | 79.2 |
2018.08.10 | -1.3 | 79.58 |
2018.08.03 | +0.047 | 80.88 |
2018.07.27 | -0.6 | 80.833 |
2018.07.20 | -0.017 | 81.433 |
2018.07.13 | +0.267 | 81.45 |
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作者 bear26 (熊二六) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 唐揚雞跟炸雞有不一樣嗎?
時間 Fri Nov 13 14:48:10 2020
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唐揚げ
是這樣的
以麵粉(小麥粉)為主
然後下味的醃製是
薑蒜 為主
特別是蒜 沒有蒜在日本就稱不上唐揚げ
成果會類似頂呱呱
但是人家用腿肉而且沒骨頭
用非腿肉技術不好就是會柴
你因此無法控管所有人都把非腿肉
炸得很多汁
腿肉就會讓難度和放涼後柴感下降
https://i.imgur.com/iNHeW2d.jpg
這是唐揚げ
竜田揚げ
是以片栗粉為主
下味是以醬油為主
也是一堆醃製料
純片栗粉炸出來的效果
會和鹹酥雞超像
所以最大差別是粉和胡椒鹽
會叫竜田揚げ是因為炸的過程變色的樣子
很像奈良竜田川紅葉變紅過程的樣子
https://i.imgur.com/0zoQ5N5.jpg
這是竜田揚げ
山賊焼
基本前置步驟等於雞排
只是雞排用雞胸肉 用雞腿肉我們會稱雞腿排
山賊的話什麼雞肉都可以
但是雞腿排為主
最後差別是雞排是地瓜粉
山賊是片栗粉
然後雞排是很多油去炸
山賊是沒那麼多油(但是也可以用很多油)
https://i.imgur.com/OihKdAs.jpg
像這樣 所以使用方法是半煎半炸
但是如果你會控火
其實成果也是能變雞排
https://i.imgur.com/eyUpVEV.jpg
所以最大差別應該是粉和胡椒鹽
(上面兩張圖是本人在日本家裏自製的雞排)
https://i.imgur.com/F5OgjpZ.jpg
https://i.imgur.com/FcuErn6.jpg
https://i.imgur.com/0XAt3GO.jpg
各種山賊焼
https://i.imgur.com/7LOyINm.jpg
作法很雞排
フライドチキン
這個和唐揚げ最大分別是沒有下味
或者說
下味只用鹽 黑胡椒 白胡椒
只要沒用醬油和薑蒜
就會被歸類到フライドチキン
特別是薑
一堆日式フライドチキン再怎麼搞
都不會加薑
雖然加了後會有明顯甜味
然後麵衣是麵粉
https://i.imgur.com/tciF7ZK.jpg
炸雞沒問題
而且通常帶骨頭
とり天
這個最好認
基本就不是麵衣了
而是麵糊
類似台灣派克雞排那種
這沒什麼問題
非常好辨識
https://i.imgur.com/zBERPVv.jpg
鹹酥雞
因各家而異
基本是竜田揚げ和唐揚げ的作法
問題是
台灣炸粉是地瓜粉為主
然後下味雖然有醃製
其實不會弄得像日本這麼重
因為事後要胡椒鹽
太重就失去鹹酥雞的靈魂胡椒鹽
而且醃製中 基本上只有鹹酥雞加糖
而且是貳砂為主流
因為胸肉沒有像腿肉甜度這麼搞
加了貳砂 雞肉的鮮甜和香氣會上一層
嗯
靈魂就是胡椒鹽和九層塔
只要不是就算用地瓜粉我也會當成竜田揚げ
日本一堆假店在騙 啃
鹹酥雞就不附圖了 去巷口看
PS經提醒 我補圖了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.133.216.209 (日本)
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推 PanaS0Nic: IP正確 11/13 14:48
推 Usayhiisayha: 推 你搞得我好想吃韓國炸雞 11/13 14:48
推 wtfman: 你害我肚子餓 我要吃掉你這個小壞蛋 11/13 14:49
→ aggressorX: 日本就是不會炸雞啊 有夠弱 連雞排都不會做 11/13 14:49
推 WeGoStyle: 幹,餓了 11/13 14:49
推 sheepyGJ: 下午茶文,專業推 11/13 14:49
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推 LeonardoChen: 山大王呢 11/13 14:50
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推 Nigger5566: 炸雞系 11/13 14:51
推 waiting0801: 看完你這篇我現在都想邊吃邊喝啤酒了 11/13 14:51
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推 STi2011: 肥宅管你三小揚 都給我上10份就對了 11/13 14:54
→ keyman616: 胡椒鹽是不是只有台灣有阿 11/13 14:57
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→ hyuchi0202: 鐵板裝唐揚雞才有感覺 11/13 14:58
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推 x19xzero: 專業給推,先推不然人家以為我看不懂 11/13 14:59
→ VIATOR: 看完還是不知道有什麼不同.... 11/13 14:59
推 ReNewable: 你炸系? 11/13 14:59
推 joe10337: 餓爆 11/13 15:00
推 henry1915: 專業欸 餓了== 11/13 15:01
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噓 palapalanhu: 餓了 11/13 15:03
推 muscleless: 你唐炸系? 11/13 15:04
推 soome: 笑死 炸雞系 11/13 15:04
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推 t95912: 炸雞大師就是你了 原來日本也有類似台灣的雞排 11/13 15:06
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→ call5566me: 炸機師 11/13 15:08
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已補 謝謝提醒
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