作者 pigcory (堯仔) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦
時間 Tue Mar 2 17:43:06 2021
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※ 引述 《emma789 (台中艾瑪華森)》 之銘言：
:
:
: 幾個月前從家裡帶來的蜂蜜啦
: 放在抽屜裡一直沒動，結果剛剛拿出來看
: 才發現整罐都凝固了，完全倒不出來
: 怎麼會這樣，有解否？
:
: https://i.imgur.com/bXw9cxX.jpg
: https://i.imgur.com/1Jnva8M.jpg
:
大家好，我是養蜂第四代掌門人
蜂蜜為什麼會凝固？
蜂蜜之中的主要成份為葡萄糖與果糖，佔蜂蜜重量的65％～85％，當天然葡萄糖含量高於天
然果糖的時候，蜂蜜容易結晶成固體，而天然果糖含量高於天然葡萄糖的時候，則不容易結
晶
天然葡萄糖含量高於天然果糖的蜂蜜種類為： 百花蜜、荔枝蜜、向日葵蜜、鴨掌木蜜、蔓
澤蘭蜜等等，這些蜜種結晶迅速，通常寒流過後可以觀察到蜂蜜底層已經固化，上層還能流
動
天然果糖含量高於天然葡萄糖的蜂蜜種類為：
龍眼蜜、刺槐蜜等等，這些蜜種只有在長期保存後，驀然回首，才發現幾年前買的，躺在廚
房角落的龍眼蜜已經倒不出來了
這跟蜂蜜是否放冷凍庫冷凍，或者是否加砂糖餵糖水沒有關係
蜂蜜的結晶條件為溫度與存放環境
https://i.imgur.com/vDZ88mV.jpg
所謂的羥甲基糠醛（HMF）就是當蜂蜜60°以上高溫加熱，或者是長時間儲存後，蜂蜜中的
五碳糖、六碳糖（果糖、葡萄糖）會分解轉變成對人體不太好的化合物，如喃和羥甲基糠
醛（HMF）
國家蜂蜜標準中每公斤蜂蜜的 HMF 含量要＜40mg，每公斤龍眼蜜的HMF 含量則要＜30mg
因此，HMF存在與否也是蜂蜜是否新鮮，活性的指標物質
但是蜂蜜加入各種食物，經烘焙、高溫料理後，也會產生梅納反應而形成HMF，所以不管是
什麼食物都要均衡攝取不能過量，雖然越不健康的食物越好吃
蜂蜜的結晶體也會因不同蜜源而有不同粗細的結晶體，結晶速度越快，其結晶體越小
https://i.imgur.com/ULCAWCC.jpg
https://i.imgur.com/sJwA2GX.jpg
（龍眼蜜的結晶粒很粗）
https://i.imgur.com/8hYV9Dt.jpg
（看得出來蜂蜜中一片片的細小結晶體）
https://i.imgur.com/EwwmXos.jpg
https://i.imgur.com/4sTA5mI.jpg
（百花蜜的結晶粒較細）
https://i.imgur.com/Fyfz0p0.jpg
（完全結晶的百花蜜）
如果蜂蜜經過60以下加熱還原結晶，但是沒有還原透徹，存留下來的細小結晶體會影響週遭
蜂蜜加速析出結晶體，進而影響整瓶蜂蜜結晶
蜂蜜結晶一般來說是純蜂蜜的指標，但是如果暴露蜂蜜於塵土飛揚的場所，空氣中的酵母菌
和細菌芽孢，或者是不乾淨的蜂具與容器，也會引起蜂蜜結晶
https://i.imgur.com/JKBvTm8.jpg
https://i.imgur.com/ph3oQiz.jpg
結晶蜜可以用鍋子放水，底下放網子隔開，中間放結晶蜜隔水加熱，不能超過60°C，再來
也可以用電毯包覆，或是放在飲水機上利於蒸汽慢慢溶解結晶，我個人是用內力溶解結晶，
供各位參考
蜂蜜結晶可以直接吃，也可以抹吐司來吃，基本上就是固體蜂蜜，對品質沒有影響
大致上就是這樣
還有阿肥六號
https://i.imgur.com/0PBrhZo.gif
https://i.imgur.com/bs7nnaA.gif
FB: 恩典蜜蜂事業
--
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推 grant790110: 可以直接吃嗎 03/02 17:44
可以直接吃啊，配吐司很好吃
推 GoingMerry: 阿肥推 03/02 17:45
推 ZunYin: 之前買了蜂蜜也結晶，被長輩看到在那哭么說是假的下次別買 03/02 17:46
推 iconicotrico: 阿肥好好笑XDD 03/02 17:47
※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 17:47:34
推 widec: 結晶超好吃 03/02 17:47
推 Cwren: 推 03/02 17:47
推 DirtyVegas: 吃不到XD 03/02 17:48
推 tomji3g4go6: 阿肥是吃太飽喔==都吃不動了 03/02 17:48
推 whathefuc: 推 03/02 17:48
→ widec: 我還特別去找把蜂蜜放靠近冰箱的超市 才找得到結晶蜜夾土司 03/02 17:48
推 Vedfolnir: HMF那段，這樣水果入菜感覺也會有類似問題？ 03/02 17:50
推 will1118: 結晶蜂蜜王給推 03/02 17:50
推 tin989: 內力XD 03/02 17:51
推 joker7788996: 推專業 03/02 17:51
推 hiyakaikai: 阿肥吃晚餐 你當晚餐 03/02 17:53
→ Kukuxumusu: 結晶蜜在歐洲還特別裝罐在賣的... 03/02 17:53
推 donby: 為什麼阿肥六號吃不到食物了？是不是病了XD 03/02 17:53
→ Lailungsheng: 推 03/02 17:53
推 LeafLu: 先推蜂王 03/02 17:53
推 ohlong: 推 03/02 17:53
推 lumi0811: 阿肥6號484呆呆的。。。 03/02 17:54
推 FrankCastle: 黑狗可愛 03/02 17:54
噓 Roooz: 阿肥六號是不是在跟蟲蟲玩啊 03/02 17:54
推 flybirdy: 想問怎麼用內力化解結晶 03/02 17:55
推 godbar: 這次的阿肥活好久 03/02 17:55
推 chadmu: 六號居然還在喔，還以為要七號了 03/02 17:55
推 eereer12325: piyan蜜 03/02 17:55
推 ubang: 蜂王推 03/02 17:57
推 Vivilinlin: 請問如何才能釣到蜂王 03/02 17:58
推 vincefan1347: 照照鏡子發現我長得好像阿肥... 03/02 17:58
推 R4L: 阿肥老了嗎 吃不到 03/02 17:59
推 tw2000: 阿肥好呆XDDDDDDDD 03/02 17:59
推 winston06: 阿肥端火鍋 03/02 18:00
推 boboking2: 可憐阿肥 03/02 18:00
推 bygamantou: 阿肥務實，阿肥可愛 03/02 18:01
推 bossin0420: 阿肥舌工不行 03/02 18:02
推 Ncode: 阿肥六號連吃蟋蟀都失敗... 03/02 18:02
推 kent00216: 阿肥有點噁了…… 03/02 18:04
推 caute: 阿肥484跟貓貓一樣在玩蟲 03/02 18:04
推 ch333: 阿肥六號被瞧不起了 幫QAQ 03/02 18:05
推 yu800910: 芋頭呢 03/02 18:05
推 Doublecute: 阿肥加油好嗎 03/02 18:06
推 a870321: 阿肥也太廢 03/02 18:09
推 justboa: 推專業～但阿肥6號怎麼有點滑稽！ 03/02 18:11
推 willywasd: 推 03/02 18:12
推 maxmeyer: 六號怎麼肥成這樣了... 03/02 18:12
推 twkendo: 又是蜂蜜王 03/02 18:13
推 jeff12280: 阿肥不要玩食物 03/02 18:14
推 xdxda: 阿肥被食物霸凌了嗎 03/02 18:14
推 benny614017: 阿肥都被食物騎到頭上了，拍攝者不救? 03/02 18:14
推 Howardyu: 阿肥不要玩了 03/02 18:16
推 ilovebig99: 阿肥吃不到蟲蟲，哭 03/02 18:17
推 PhySeraph: 推蜂王 03/02 18:18
推 handolu: 原來阿肥到六號了 03/02 18:18
推 ooolllddd: 阿肥是吃不動了嗎 03/02 18:19
推 Soodesu: 阿肥這樣會不會有三高 03/02 18:21
推 virginleo: 請問這位少俠內力師承何人 03/02 18:21
鄙人師承我爹，自成一派，不知兄台師承何派
推 greedystar1: 6號加油 3/13就度過周歲啦 03/02 18:21
推 Adam6613: 阿肥六號太廢了吧.....食物在他身上爬 連食物都吃不到Q 03/02 18:22
推 kevinpc: 阿肥 阿肥 阿肥 03/02 18:22
→ Adam6613: Q 03/02 18:22
推 your135: 阿肥有點糗 03/02 18:22
推 WishingTree: 阿肥可愛XD 03/02 18:25
推 acs81046: 蜂王推 03/02 18:25
推 sirius01114: 哈哈哈 阿肥也太可愛了吧！ 03/02 18:26
推 a91031309: 阿肥484太肥啦，肥到都吃不到食物了 03/02 18:28
推 phoenix1017: 內力有好笑 03/02 18:28
推 protocole: 只剩秋季百花蜜可買 03/02 18:30
推 ifchen0: 這內容沒上維基可惜 03/02 18:33
推 mimiLin5566: 阿肥超噁心 03/02 18:36
推 vbnwei: 推阿肥 03/02 18:38
推 zx3017: 阿肥受死吧！ 03/02 18:39
推 v2266514: 六號太廢了吧 03/02 18:39
推 SinJCK: 芋頭！！ 03/02 18:41
推 aq200aq: 喔喔阿肥會動 03/02 18:41
推 streakray: 養蜂王內力雄厚 03/02 18:44
推 johnmayer111: 三杯阿肥>< 03/02 18:44
推 alex81131: 那個紙鎮做得好真喔，哪裡有賣啊~~ 03/02 18:44
推 VischDonahue: 推推 03/02 18:44
推 wjwj: 卡美拉呢～～～？希望每次都可以附上卡美拉的近照 哈哈哈哈 03/02 18:45
https://i.imgur.com/IF7Ez12.gif
推 piggywoody: 阿肥被騎到頭上。笑死 03/02 18:45
→ tomato5566: 好吃好吃 03/02 18:46
推 wind1729: 蜂蜜系哦你 03/02 18:46
推 gracefeather: 我記得不是還有2條狗？ 03/02 18:50
https://i.imgur.com/VyuzrXY.gif
https://i.imgur.com/6u5KKBE.gif
地瓜芋頭
推 x284yk6cjo5: 6號在銃三小XD 03/02 18:50
推 garcas: 推 03/02 18:51
推 ldsdodo: 阿肥被食物踩在腳底 03/02 18:51
推 wyiwyi: 六號怎麼有點弱= = 03/02 18:51
推 beachboy7: 阿肥失去謀生能力 03/02 18:53
推 jeff1008: 讚 03/02 18:54
推 raysun0130: 專業推 03/02 18:54
推 jejeje: 吃不到 03/02 18:57
推 cheng31507: 阿肥有點廢 03/02 18:57
→ fishfi: 阿肥真廢 03/02 18:58
推 sternotomis: 推專業 03/02 18:58
推 yoshro: 超廢的阿肥 03/02 18:58
推 mudee: 阿肥XD 03/02 18:59
推 wl02314128: 六號QQ 03/02 18:59
→ mudee: 食物：不要玩阿肥！ 03/02 18:59
推 Firmamentee: 推 03/02 18:59
推 saedn: 阿肥被攻擊了 快來人呀！ 03/02 19:00
噓 knife5987: 非天然也一樣，沒有必要一直強調”天然”吧 03/02 19:01
因為有蜂農會餵蜜蜂人工果糖，所以必須要有分別以免造成誤解蜂蜜不純
推 cyanmedoc: 六號是不是稱得有點久 03/02 19:01
推 qilar: 阿肥到底行不行XDD 03/02 19:01
推 yumekaze: 用內力 阿不就直接吃 03/02 19:01
推 fresh0925: 推 03/02 19:06
推 freechy: 狗勾呢 03/02 19:06
推 acolam: 推蜂蜜 這輩子最愛 03/02 19:07
推 guaz: 好油喔gero 03/02 19:07
推 PTTfaggot: 阿肥是廢物嗎…還可以吃這麼肥 03/02 19:09
推 kappa1515: 專業推 03/02 19:10
推 superbabaya: 恩典應該是埔里那間哦 03/02 19:12
恩典蜜蜂是在苗栗頭份喔
推 JerryLian: 我訂蜂蜜備註寫希望阿肥吃好睡好 你都不理我 嗚嗚嗚 03/02 19:14
有啦，我用行動來回應你，有好好照顧阿肥
推 lauxc: 三杯牛蛙好吃y 03/02 19:14
推 a0114133: 阿地瓜咧 03/02 19:16
推 novman: 推 03/02 19:16
推 PaoWann: 阿肥可憐 連食物在眼前都吃失敗 03/02 19:16
推 Ooxxeeoo: 推，阿肥有夠遜，會不會餓死阿？ 03/02 19:18
推 ykii: 推推 03/02 19:18
推 becca945: 阿肥咬不到 03/02 19:19
推 sour719: 阿肥是不是肥到行動遲緩了啊XDDD好好笑 03/02 19:20
推 mido: 推阿肥 那個太可愛了 03/02 19:23
推 hank6797: 推 03/02 19:25
推 z1x2c3v4b5n6: 阿肥～～ 03/02 19:27
推 sandra0000: 芋頭蕃薯呢 03/02 19:27
推 jeremyyyy: 阿肥6號也太好笑 03/02 19:28
推 TenGaKu1809: 阿肥被食物騎到頭上XDD 03/02 19:29
推 klandakuei: 阿肥太大隻了吧 03/02 19:30
推 tttkkk: 那結晶就是讓人流口水 03/02 19:31
推 matt40413: 阿肥！！ 03/02 19:32
推 SecondCup: 有芋頭 沒地瓜 而且這芋頭也4舊照哦！！！要新的！！ 03/02 19:33
好啦，熱騰騰的來了
https://i.imgur.com/qlfHeKZ.gif
https://i.imgur.com/6VTfRmc.gif
推 ahaha777: 你的青蛙有點笨 03/02 19:33
※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:34:30
推 williamtuuu: 阿肥你好爛 03/02 19:35
※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:36:15
推 love61438: 推專業～ 03/02 19:36
推 tysn: 芋頭地瓜～～～ 03/02 19:37
推 amethystboy: 好奇問，蜂蜜有保存期限嗎 03/02 19:38
蜂蜜的最佳賞味期是2年，2年以上蜂蜜會漸漸變黑，失去香氣，帶有一點點苦味
推 dany419ow: 阿肥 讚 03/02 19:40
推 yudsx0915: 推專業 03/02 19:42
推 GaHead: 阿肥不要玩食物r 03/02 19:42
推 zafara9W: 阿肥不會心臟病嗎？看到芋頭我就安心了 03/02 19:42
→ zafara9W: 阿不對！地瓜咧！！！！！！！！！ 03/02 19:42
推 cursedsoul: 看到阿肥就肚子餓是正常的嗎？ 03/02 19:44
推 FuwafuwaCAT: 推 03/02 19:47
推 WWR1234: 阿肥是不是不太聰明的樣子？ 03/02 19:48
推 Finarfin: 食物逃到頭頂上惹 03/02 19:49
推 Bigheadchen: 阿飛笑死 03/02 19:49
推 rickphyman42: 推阿肥六號 03/02 19:51
※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 19:53:17
推 LOWJ: 阿肥 命中率太低了吧 03/02 19:55
推 sonax2k: 阿肥的舌頭好不精准 xddd 03/02 19:55
推 toinnd: 這隻青蛙實在太肥，不如。。。 03/02 19:55
推 abb123456: 推 03/02 19:55
推 yousong: 地瓜芋頭太可愛了 03/02 19:55
推 ASAHI5566: 蜂王推個 03/02 19:56
推 point2012: 推 03/02 19:58
推 a222317168: 阿肥一直舔 勾不到 03/02 19:59
推 pecablue: 推 03/02 19:59
→ coffee112: 這樣會更好吃嗎？ 03/02 20:01
推 babuza: 推專業解答 03/02 20:02
推 dogcatking: 阿肥是不是中風了 03/02 20:03
推 vaper: 等一下，阿肥是怎樣，被食物霸凌了QQ 03/02 20:03
推 NovembEr16th: 推 03/02 20:04
推 qqq5890003: 推 03/02 20:06
推 kkevinhess1t: 結塊要怎麼取出QQ 03/02 20:06
推 immosha: 叭叭 卡美拉是舊照吧！ 03/02 20:07
好啦
https://i.imgur.com/E43eAzI.jpg
https://i.imgur.com/AtXHXd1.jpg
→ apteekki: 推推 03/02 20:08
→ crimson11: 蜜蜂王出現了 03/02 20:08
推 hank11235813: 阿肥太肥了 03/02 20:08
噓 yannjiunlin: 沒七八號給噓 03/02 20:14
幹嘛這樣
推 hjk11111111: 百花蜜真的超容易結晶 03/02 20:15
※ 編輯: pigcory (123.110.99.106 臺灣), 03/02/2021 20:16:27
推 louisxxiii: 阿肥笑死 完全被蟋蟀欺負 03/02 20:18
推 superstu: 長知識了 03/02 20:18
推 carbeso: 阿肥也太遜了吧 03/02 20:20
推 yaes111: 阿肥也可以直接吃嗎 03/02 20:20
推 tmwolf: 阿肥瘋狂miss怎麼辦 03/02 20:22
推 asidy: 阿肥的身手生鏽了 03/02 20:23
推 RX0UNICORN: 專業 03/02 20:33
推 Porara98763: 阿肥你有身為社會人的自覺嗎？？？ 03/02 20:34
推 bullstheone: 阿肥不要玩食物 03/02 20:36
推 LeoYuri: 阿肥五號咧?何時變六號了 03/02 20:37
推 dec30: 蜂蜜放冰箱可以保存比較久嗎？ 03/02 20:38
推 linja: 那蜂蜜沒有保存期限是真的嗎 03/02 20:41
推 gameking16: 阿肥一直miss 03/02 20:44
推 z45678915: 變六號很久了 03/02 20:44
推 APC: 特推 03/02 20:47
推 bingnaicha: 吃不到 03/02 20:48
推 zack0000: 阿肥 03/02 20:51
推 boykid: 推蜂王 03/02 20:53
推 davide68: 男王蜂推一個 03/02 20:54
推 key1000: 阿肥好爛 吃不到蟲蟲 03/02 20:56
推 soranosakana: 阿肥被看沒有欸 都爬到頭上了 03/02 20:56
推 sola16084: 阿肥好呆喔 03/02 20:59
推 kurokuma: 怒噓沒有蕃薯芋圓照片 03/02 20:59
推 michelle07: 阿肥可愛推 03/02 21:00
推 jjrdk: 蜜蜂王推 03/02 21:00
推 hengry5110: 要跟啊肥說，不要玩食物啊！ 03/02 21:00
推 sppmg: 有阿肥我就推 03/02 21:01
推 ms0392363: 推 分享 03/02 21:03
推 vidconic: 好想當你們家寵物T_T 03/02 21:04
推 herculus6502: 推 03/02 21:04
推 tprktpps: 阿肥覺得能不能吃到隨便啦 03/02 21:04
推 greensdream: 阿肥這樣不行，吃不到會很餓 03/02 21:06
推 greensdream: 請問大師內力溫控幾度幾分鐘？有遠紅外線功能嗎 03/02 21:08
我不是微波爐
噓 TKHAZ: 阿肥六號也活太久了吧 03/02 21:09
推 tommy2002s: 我這個人很簡單，有阿肥我就推 03/02 21:12
推 eric525498: 芋頭地瓜 03/02 21:16
推 brian751204: 之前有看過說 結晶後可以放在太陽底下曬半小時左右 03/02 21:16
推 wanfen: 阿肥這樣不行喔 03/02 21:16
→ brian751204: 會慢慢恢復成液態狀 請問可以嗎? 水溫控60度好難欸 03/02 21:17
應該沒辦法完全溶解結晶，但是至少部份能溶解
推 librasniper: 未看先推 03/02 21:18
推 CORRECTION: 結晶可以打X-ray嗎？ 03/02 21:18
推 jacky40383: 阿肥·真肥仔 03/02 21:19
推 dnkofe: 請問蜂蜜是可以永久保存不會壞嗎？ 03/02 21:20
蜂蜜的最佳賞味期是2年，3年以上蜂蜜味道會變淡，顏色會加深，HMF值會增加，不算壞，
但是香氣味道都會走樣
推 TokyoHard: 一年多前買兩罐,也是結晶,但很純,今年的可以開始買了嗎 03/02 21:21
我們預計三月中會搬蜜蜂下南部採紅柴荔枝蜜，到時候煩請留意上架公告喔
推 jkreg: 推阿肥 03/02 21:22
推 DONX4: 必須推!! 03/02 21:22
→ lions402: 阿肥是不是該讓賢了 03/02 21:23
推 ciadera: 阿肥加油XD 03/02 21:24
推 leotompp: 推推蜜蜂王 03/02 21:25
推 evermpeg2: 快換阿肥七號阿，六號太廢惹 03/02 21:29
推 shorty696820: 阿肥端火鍋 03/02 21:32
推 aoikimi: 啊啊啊啊 那隻黑狗狗超級可愛的！！！！ 03/02 21:32
推 Lucas0806: 有內力又是養蜂……你古墓派傳人？！ 03/02 21:33
好說好說
推 drugwitch: 有阿肥就推 03/02 21:37
推 kenuser: 阿肥沒吃到蟋蟀啊 03/02 21:40
→ letmesee3085: 你好，蜂蜜大濕 03/02 21:43
推 smallkaka: 姆咪 03/02 21:46
推 g3sg1: 阿肥怎麼吃不了蟲子XD 03/02 21:48
推 zdr6310: 長知識 03/02 21:51
推 VegCL: 阿肥可愛!!!!!! 03/02 21:51
推 ColaLing: 阿肥怎麼都吃不到 03/02 21:56
推 eatingsen: 阿肥六號技術好差哈哈 03/02 22:02
推 HIRUMA: 吃個蟋蟀都有困難 阿肥六號真沒用 03/02 22:03
推 lgsb1996x85: 推阿肥 03/02 22:05
推 andrexie: 蜂王給推 03/02 22:10
推 PTMY: 我只能把重點畫在阿肥6 牠吃不到食物QQ 03/02 22:14
推 Imdream: 想看養蜂人第五代公主 03/02 22:23
我先問問她本人意願
推 whhw: 阿肥在幹嘛== 03/02 22:26
推 timbao: 我看六號已經癡呆不行了 只能三杯了 03/02 22:32
推 sanpf: 阿肥在耍憨？ 03/02 22:34
推 pjhs320279: 阿肥怎麼了 03/02 22:35
推 HBK21: 狗狗可愛 03/02 22:37
推 kevin8696: 阿肥怎麼咬不到 03/02 22:41
→ YuenYang5566: … 阿肥是不是有點笨 03/02 22:42
推 bettybuy: 那可以直接冰冰箱嗎？ 03/02 22:43
冷藏會結晶，冷凍不會結晶但是要小心玻璃瓶熱脹冷縮
推 kuff220: 阿肥六號怎麼吃不到XD 03/02 22:46
推 knight0201: 推阿肥 03/02 22:52
推 k800425: 推，專業 03/02 22:57
推 EricTao: 阿肥不要玩食物 結果阿肥被食物玩== 03/02 22:58
推 ringil: 阿肥不要玩食物 03/02 22:58
推 gipo776: 推 03/02 23:01
推 mizukihana: 阿肥什麼時候變成六號了 03/02 23:02
推 ggosiang: 專業推 03/02 23:06
推 qaz1051201aa: 好想看那天出一篇跟假蜂蜜真蜂蜜有關的 03/02 23:10
很久以前有寫過喔
推 yo199218: 推專業 03/02 23:11
推 ko234488: 來看阿肥的 03/02 23:17
推 godofsex: 推 03/02 23:46
推 Belfast: 都抓不到蟲，阿肥是怎樣吃成這樣的 03/02 23:55
推 ADEMAIN: 阿肥已經到六號了喔？ 03/03 00:11
推 jacky9185: 推掌門人 03/03 00:17
→ linzero: 泡一泡、舔一舔 03/03 00:21
推 gedian: 漲知識推 03/03 00:31
→ Mood310400: 有點不懂 葡萄糖高於果糖會結晶 那為什麼果糖高於葡萄 03/03 00:35
→ Mood310400: 喔沒事XD 03/03 00:35
推 PS110061: 推 03/03 00:41
推 coldeath: 怕抱 03/03 00:47
推 MONKEYJEUS: 所以放越久MHF越多？越不健康嗎？ 03/03 00:57
目前有研究提到 HMF 進入人體，可能會產生正面與負面影響。HMF 在體內也可能再進階形
成SMF，可能使白血球DNA 損傷，但是相關論點其實都還沒有充分的臨床證據
推 ctrt100: 內力！ 03/03 01:01
推 c24253994: 蜜蜂王推推 03/03 01:04
推 ALENDA: 推 03/03 01:05
推 festar0099: 請問蜂蜜平日常溫存放，過期2個月還能吃嗎？ 03/03 01:11
基本上，蜂蜜最佳賞味期是2年，只要不碰水，蜂蜜就不會發酵變酸或產生氣泡漲瓶，蜂蜜
放2年以上，味道會變淡，顏色加深，只要不是放4年以上之類的都還可以吃，但是HMF值也
會隨著時間而增加
推 girafa: 這次阿肥很久+1 03/03 01:13
推 a0930192264: 阿肥一直吃不到XD 03/03 01:28
推 kashima228: 阿肥QQ 03/03 01:41
推 planethell: 六號也太肥了吧 03/03 01:45
推 yangbob1203: 可以講一下花粉嗎？ 03/03 01:49
有機會的話我再回文
※ 編輯: pigcory (101.136.124.116 臺灣), 03/03/2021 01:50:18
推 louis13: 推阿肥 03/03 02:10
推 nilr: 推 03/03 02:24
推 birdinthesea: 有阿肥有推 03/03 02:27
推 randy061: 謝謝分享 03/03 02:31
推 jjiansh: 專業 03/03 02:51
推 topsecret56: 狗狗可愛 推一個 03/03 03:50
推 kikujiro: QQ阿肥被蟋蟀80 03/03 03:51
推 willion003: 師傅我想跟您學用內力溶解蜂蜜 03/03 03:57
學不來，我天賦異稟
推 cerberi: 推 03/03 05:36
推 RLH: 阿肥6號好大隻 03/03 06:11
推 s32214: 是蟋蟀吃阿肥還是阿肥吃蟋蟀 03/03 06:15
推 Cabbage159: 阿肥！ 03/03 06:59
推 B9702115: 阿肥太短 03/03 07:32
推 hatephubbing: 阿肥一直吃不到，會不會餓死QQ 03/03 07:44
推 GGINDOWBOW: 推 蜜蜂王 03/03 07:45
推 notneme159: 蜂王讚讚 03/03 07:50
推 gamertwo: 阿肥的舌上功夫不太行啊 03/03 07:50
推 ohbooflower: 阿肥這個準度..... 03/03 08:04
推 susanchi: 阿肥是不是大舌頭 03/03 08:10
推 junalu: 推專業 03/03 08:24
推 RaiGend0519: 蜂蜜蛋糕表示 03/03 09:09
推 tasira520: 推 03/03 09:09
推 Allstarccc: 阿肥一直放槍XDDD 03/03 09:40
→ Allstarccc: 偷減肥？ 03/03 09:40
推 Submicromete: 專業 03/03 09:44
推 the0n782: 阿肥被食物騎在頭上了xD 03/03 09:54
推 malindorothy: 阿肥六號活好久喔! 多大了啊? 03/03 10:03
推 suerinin: 阿肥六號頭好壯壯 03/03 10:10
推 Cibo: 阿肥越來越肥 03/03 10:19
推 iceman198410: 阿肥頭上都是食物 現代懶人餅嗎 03/03 11:10
推 dsa888888: 阿肥命中率也太低 03/03 12:08
推 bettybuy: 所以結晶的蜂蜜我可以直接冷凍讓他溶解成原樣嗎？ 03/03 12:59
→ bettybuy: 冷凍比隔水加熱容易一點點（ 03/03 12:59
一開始冰冷凍才不會結晶，已經結晶的蜂蜜不能透過冷凍還原，只能用60度以下的溫度溶解
結晶
推 nocrazim8205: 問一下，蜂蜜的香味跟天然度有相關嗎？ 03/03 15:16
天然的蜂蜜根據不同蜜源植物會有不同的香氣與味道，不一定都是甜的，有些會是酸甜，有
些是苦甜，有些有地瓜味，有些有雞屎味，但是就是因為其多樣性才能代表出自大自然
→ nocrazim8205: 是說兩位小掌門多大啦？XD 03/03 15:17
2歲和3歲
推 casbar0322: 蜂王推推 03/03 20:10
※ 編輯: pigcory (101.137.167.180 臺灣), 03/03/2021 22:00:56
推 olafbb: 推推 03/03 23:18
推 MW1220: 以前一直以為結晶了就壞了... 長知識了! 推~ 03/04 10:08
推 cynthia12708: 我家每次買蜂蜜結晶後就再重買一罐新的……目前累積 03/11 09:57
→ cynthia12708: 好幾罐結晶的，懶的拿去融化XD 03/11 09:57
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