老媽說中秋節要烤肉
所以下午三點就跟老弟開車去大潤發
採買烤肉相關用品像是
鋁箔烤盤、鋁箔紙、木炭、鐵夾、火種
烤肉醬、鮮香菇、玉米筍、青椒
蛤蜊、蝦子、魷魚、肉片、豆干
吐司、飲料
然後回來就開始醃肉、切豆干
在頂樓架好烤肉爐放好木炭火種並且生火
桌子椅子以及戶外照明都弄好
就一路從晚上七點烤到十一點半
敘敘苑烤肉醬蠻好吃的, 雖然稍微貴了點
肉片只買了豬肉牛肉共 1500g
因為每個人推估吃 200g 的肉左右 (老媽、我、海獺、二妹、老弟、老弟女朋友)
蝦子買了 18 隻宏都拉斯白蝦, 每人可以吃三隻蝦
老弟烤蝦子的技術超好, 每隻蝦都很好吃
海獺還另外帶了兩個爆米花用烤肉爐來爆
第一個爆米花烤得剛剛好, 第二個就不小心有點焦掉
整趟烤肉烤完有點累人, 要準備又要收拾
可能明年會直接去燒肉店聚餐吧?
老弟說想吃單點類的燒肉店, 明年中秋再找看看什麼餐廳適合吧
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